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  • 发布:2018年12月22日
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马兰拉面快餐连锁有限责任公司,面食十大品牌,成立于1995年,北京市著名商标,专注于拉面为特色,致力于传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐品牌

马兰拉面快餐连锁有限责任公司,成立于1995年,在中国传统饮食文化的基础上,借鉴了现代快餐简捷、明快的风格,形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。

马兰拉面源于中国甘肃兰州传统手工面食,因其营养丰富,风味独特,方便快捷而深受消费者喜爱。

自二十世纪九十年代起,马兰拉面就开始从事手工拉面的快餐化研究,从原料选定、营养配方、工艺改造、设备设计、物流配送、CIS等方面进行开发建设,1993年正式在兰州建店。

三百年拉面风味,三十年马兰品质

百余年前,清末回民马保子在传统拉面的基础上,开创了兰州拉面这一全新种类的面食。而后,经过不断的改良,拉面成为兰州人民生活中不可或缺的组成部分,牛肉拉面渐渐形成汤清、萝卜白、辣椒红、香菜蒜苗绿和面条黄的特色,也就是人们常说的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。

三十年前,马兰拉面创始人任建新先生在兰州卖出了第一碗马兰拉面,受到当地食客的一致追捧。1996年,马兰正式迁址入京,创建“马兰拉面”品牌。正如浩瀚贫瘠的千里戈壁孕育的马兰之花的坚忍和淡雅, 无数马兰人正用他们晶莹的汗水默默地滋润着“马兰拉面”这朵幸福之花。

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